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500毫升 发表于 2005-5-18 21:54:00

给你们来次精神大餐，保证你流口水自己都不知道，，

各地均有
排名不分先后
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、豆腐材，又叫观音豆腐，泰顺各地都有。一种灌木的叶子汁制成，可凉拌、烧汤。

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2、泥鳅汤（面）。泗溪、三魁一带最有名

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3、蕨菜，各地都有

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4、萝卜干，各地都有

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5、生姜。

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6、荞白，泰顺话“辣轿”

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7、富家洋特色菜，当地取名“奶奶捧”，山上挖的一种野菜，有点像山芋，味道鲜嫩可口，很脆

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8、青刀豆干

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9、野蘑菇，都是苦菇淹制的，无毒副作用，可放心食用。

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10、四季豆干

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11、田螺。壳薄，肉鲜，区别于溪螺、河螺

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12、泰顺话：“苦马”，照片里是茎，其叶一般烧汤，清凉解毒

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13、泰顺话：“苦夹”，

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14、空心菜，木本野菜，一般烧汤，清凉解毒

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15、腊兔肉

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16、（鸡）内脏粉丝

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17、本地鸭。判断是否正宗本地鸭（鸡）的一个简易方法：宰杀前是否活泼有力，烧的汤是否曾黄色

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18、红烧本地猪肉。以洋溪富家洋一带最为著名，色泽鲜红，肥而不腻

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19、蒲瓜（葫芦）干

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美味可口的泰顺山野大餐有空去看看，吃吃，闻闻那边的空气。

500毫升 发表于 2005-5-18 21:58:00

<P>http://www.langqiao.net/BOBBS/showimg.asp?BoardID=7&amp;filename=2004-5/2004512222857817.jpg</P><P>12、泰顺话：“苦马”，照片里是茎，其叶一般烧汤，清凉解毒</P>

紫曦 发表于 2005-5-18 22:06:00

<P>沙发!</P><P>事实上偶一张也没有看到!</P>

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