下沙大学生网 发表于 2011-7-22 14:45:14

[美食分享] 我是小白鼠之北仑平民美食大搜罗之早餐篇

其实,美食,对我这个FB分子来讲,比拉登还拉登,但是我很平民,咱不去讲饭店酒店之类的高级用餐场所,也不去讲那些连锁的美食机构,比如永和、KFC、必胜客之类,为啥,因为这些太普通,没有新意,千篇一律,除了服务和卫生尚可外,其余的也就不算是地道的,今天来说说北仑的平民美食,其实这几年粗粗的算了一下,不下30家的小餐馆成了我的第二美食天堂,往往追新是我犯的大错,做了白老鼠,且服务和餐点由于刚起步,质素会有所下降,相反,经营了多年的老店则是另一番景像,今天筹谋了N久的美食评论篇终于要出炉了,希望各位看官给点薄面不要扔鸡蛋,仅个人体验,供乡亲们参考,由于本人无进餐留照的习惯,此文所用图片均来自网上,除注明外均与该餐馆实体餐点内容无涉。-

      第一篇:早点-

      说起早点不得不说生煎包,基本这个就是柴桥头的代名词了,不止一次看到新论上的帖子,对生煎包的怀念,对我而言这更是一份爱恋。北仑区内的生煎包比较有名的主要有柴桥老街(雪家桥头)生煎包店、柴桥老车站生煎包店、霞浦菜场生煎包店、大矸街道办事处门口生煎包店、新矸华山路生煎包店、新矸横河路新蕾对面生煎包店及小港医院附近生煎包店。-


1、柴桥的生煎包,现在有两家,老街的那家历史快和我年龄相仿了,最早开在中心幼儿园对面,现在回想起来还是童年的味道,老板叫光明,是典型的家族式经营模式,只是一直未有扩大的迹象,几十年了还是一间小小的店面,贵在人很真,包子也很真,很有味。唯一的缺陷就是环境、交通、卫生的不尽人意,另外物价上涨的压力,包子的馅料也是越来越不敢恭维了。另外推荐下这家的炒面炒年糕,和生煎包一样用的是菜籽油,香甜可口,是另一大特色。-

评分(满分:★★★★★)-

就餐环境:★-

交通便利:★-

美食评价:★★★-

服务态度:★★-

总评:★★★-

人均消费:2-7元,包子0.7元/只。馄饨1.5元/碗

个人评语:3颗星只是一种儿时的感觉,现在应该要推陈出新了,否则回忆永远只是回忆。-

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2、柴桥老车站生煎包店 ,最初在万景山路上,年后搬到了这里,有听说原来在柴中附近开店,慢慢的被人们所认识,但生意远不如上面那家,唯一的这家夫妻店,现在比较干净,交通也算便利,所以还算OK,缺点就是生煎实在不够油,估计用了大豆油,没了香味没了口感,听说包子馅料比较令人放心,用的是超市的打底肉,也算规矩,有豆花和豆浆供应,选择余地多了点。-

评分(满分:★★★★★)-

就餐环境:★★-

交通便利:★★★-

美食评价:★★-

服务态度:★★-

总评:★★-

人均消费:2-7元,包子0.7元/只。馄饨1.5元/碗,豆花豆浆1.0元/碗

评语:如果住在车站附近的食客不必东奔西跑了,敢情也在这里吃下也够本了。

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3、霞浦菜场生煎包,也是很有历史了,夫妻档也是现在很多小吃店的经营模式,现在还有骨头粥和手工水饺可以选择,口感不错,特别是煎的底很老,脆脆的感觉很奇妙,馄饨很大碗,价格也是小贵~~

评分(满分:★★★★★)-

就餐环境:★--★-

交通便利:★★

美食评价:★-★-

服务态度:★★-

总评:★★--★-

人均消费:2-7元,包子0.7元/只。馄饨2.0元/碗

评语:相对而言这家的卫生状况还算可以,有兴趣的朋友可以去尝尝。



4、大矸街道办事处门口生煎包店,这家是大矸的历史了,新论上也有很多评论,先不说口感,就是就餐的环境真的郁闷,就一个破蓬蓬,像违章建筑,估计台风来了我都不敢去,卫生条件堪忧,包子很小巧,口感不佳,主要是面粉发的老了点,没有嚼劲,老板还是一个很风趣的人,时常带着口罩示人,大矸也没有好的生煎包店,菜场那家更是差到家了,所以将就下,这里也算一种滋味吧。

评分(满分:★★★★★)-

就餐环境:不给力

交通便利:★★

美食评价:★-

服务态度:★★-

总评:★

人均消费:2-7元,包子0.,6元/只。馄饨1.5元/碗

评语: 算是大矸的一道风景吧。



5、新矸华山路生煎包店,这家店住新矸的朋友都不会陌生,口感和大矸的如出一辙,太老,粘牙,生意很好,亲口听到老板说这地段关门一天他就要损失1000大洋,可想而知,房租,人工真的很贵啊%>_<%。进餐环境还是不咋的,馄饨淡而无味,只是填个肚子的。说到这家另外说说隔壁的煎饺店,煎饺好吃,小笼也不错,夏天再来碗冰镇的绿豆汤,爽啊,但是要当心冷热交替,吃坏肚子啊。

评分(满分:★★★★★)-

就餐环境:★★

交通便利:★★★

美食评价:★-

服务态度:★★-

总评:★

人均消费:2-7元,包子0.7元/只。馄饨1.5元/碗

评语:贵在交通便利,但停车很难,当心贴条哦。



6、小港医院附近的生煎包店,不是很常去小港,吃过2次,感觉一般般,小小的个,馄饨豆浆都有吧,店面不大,就餐环境一般。

评分(满分:★★★★★)-

就餐环境:★★

交通便利:★★★

美食评价:★-★

服务态度:★★-

总评:★★

人均消费:2-7元,包子0.7元/只。馄饨1.5元/碗(估计)

评语:中规中矩,味道一般。



其他的包括新蕾附近的,都没去尝试,下次再恶补下。



重点推荐:

1、哈罗饭庄(高凤路长江医院东门外):早餐很丰富,老板娘是柴桥人,现在基本是家族模式,主营的早点花色都很OK,推荐萝卜丝包、鲜肉包、萝卜丝烙饼、自制面条,夸下那里的豆浆和豆腐脑很有老柴桥的味道,萝卜丝包基本早9点后就卖完,想吃的朋友要趁早哦。

评分(满分:★★★★★)-

就餐环境:★★★

交通便利:★★★

美食评价:★-★★★

服务态度:★★-★

总评:★★★★

人均消费:2-7元,包子约0.7-1.0元,其他1-5元不等。

评语:算是北仑除了连锁早餐点外最有味儿的小吃店了。

用餐提示:进店买早点前,请先在门口那慈祥的老奶奶那购买餐券哦~~~


2、张记烧饼(新大路信用联社的里弄内),这个疯狂时可以日均卖出500-1000支大饼的摊位,估计连武大郎都要夸它了,口味仅仅只有2种葱油肉馅和梅干菜肉馅的,味道超级OK,皮脆,内香气四溢,好吃,当下午茶餐点不错,20个起送,嘿嘿。有个小店面也有其他诸如馄饨等提供,未体验,不予评价。就是没买过的人不好找啊,问人吧,谷歌地图上可没有哦:-D。

评分(满分:★★★★★)-

就餐环境:★

交通便利:★★★

美食评价:★-★★★

服务态度:★★-

总评:★★★★

人均消费:2.5-5元,原始价2.5元一个,加足馅料的另加1-2.5元不等。

评语:最给力的下午餐点。

用餐提示:尽量现做现吃,打包后口感不佳,个人感觉梅干菜的偏咸,葱油的比较好接受。


3、南京夫子庙烙饼(恒山路福泉路海事局门口),其实夫子庙烙饼现在北仑多如牛毛,基本没有正宗的可言,最多只能辨明好吃的还是难吃的,基本的手艺和功夫都差不多,店面也都很寒酸,吃过很多家,个人推荐这家,口感最好,还有现磨豆浆提供,比较靠谱。

评分(满分:★★★★★)-

就餐环境:★

交通便利:★★★

美食评价:★-★★

服务态度:★★-

总评:★★★

人均消费:1-5元

评语:同类中比较突出的,推荐。


回忆精品:

1、柴桥天骄美食店:原来的老车站头有家美食店,老板娘很用心,东西很好吃,还有很多上墙的标语和健康提示,虽然店面不大,但东西很好吃,豆浆、豆腐脑、油煎饼和粢饭很好吃也很有名,开了近10年的光景,前年开始迫于物价房租和连锁早餐店的进驻开始关门大吉,在此怀念下~

未完待续~~~~~~~~~~~

下沙2011 发表于 2011-7-23 11:25:27

看着口水流啊,好想吃啊!

星柳そ素锦 发表于 2011-8-9 12:56:04

补错,就是远了点,吃不到啊
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