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偶尔去湖边散步,一条偏僻小径上发现了一些蜗牛,捡回来想养着,可是不太好伺候,挑选了几只漂亮个大的留养,剩下的决定吃掉。事先查了些资料,对照了一些图表,确定是无毒的,而且属于食用蜗牛,厚厚,开心啊! 不过蜗牛不是太好收拾,第一次弄,将就些看吧。而且吃的那天商店都不开门,只好将就炒了。+ l# h, L" _) E I1 W8 G
牛牛的集体合照7 L/ Y( S' a3 G4 O, _2 `9 B; K# ~7 ^
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挑出来准备吃的牛牛
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4 }6 N' n: M: T _! C m" Q& \" U 工序1:洗牛牛
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( p4 W R7 K' p# }7 @1 z2 P0 b7 k 工序2:盐水泡牛牛+ ^: O$ y# U/ V, z) w0 ^5 j
& X8 v# l, j% I4 a* V; c& X2 q2 L 工序3:加醋继续泡牛牛 ]( _( H* p3 B
/ s- M# M6 \+ z+ [% D! z) W工序4:准备下锅煮牛牛0 T9 ^/ M, G/ U5 A0 v' K
# m( H" s, U) Y$ t+ S9 L有土腥味道( B0 e: b0 t) e$ c1 U8 ^' ?( |0 n0 ~
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* Z) ~! z9 E8 ?5 N$ h3 q 煮好的牛牛8 i0 [) o; c0 u, I. k8 `% A/ B, b- I
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揪出来的牛牛肉肉3 f' M+ X" |2 K0 v6 I/ S
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6 e+ a' B/ L/ l u! f$ Y! E0 M) C: g此工序最重要:去牛牛的便便
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4 n/ [6 R2 K4 S% Y" X8 y去掉便便的牛牛肉
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" m% l$ f3 a6 ~第二次煮过的牛牛肉,煮时加了葱姜,盐,酒和花椒,去去土腥味儿
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下锅 大火爆炒 鱼香味道......8 y/ j% m& N5 i6 Y+ E
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隆重出场---------鱼香牛牛肉
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