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十大营养食品VS十大垃圾食物
5 \$ I- u2 ?( s- k7 c* J+ j3 P8 _沙漠绿洲 于 2005年 04月20日 发表 9 }; Z/ {/ o- k
十大营养食品:* r7 @# Z4 @( S( ~. h! I& o$ o$ A1 _
1绿茶 (GREEN TEA) 0 r# H+ {; f0 J2 ^9 h
-防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。
) ^1 [8 u( k G' y/ \9 ?-预防心脏病
; @7 S* o E W; \2 [6 q-用来漱口可防治蛀牙
5 K! a& r3 `% @1 w8 J* `5 ]2三文鱼 (SALMON) + b, E7 p Y3 i' h) y( i
-含有OMEGA-3S脂肪酸
) W0 M: t( N& C2 ?" y2 [0 P: w-可防治血管阻塞 ! g! q Z2 d! ^' L% _& [* @3 ^
-预防脑部老化例如老人痴呆症 7 ~- h+ G% M! N, \6 [, |
-降低胆固醇 |9 I& [* G! A3 i
3菠菜(SPINACH)
0 C, z# B3 q9 ]-含大量铁质及叶酸
# \3 Y! q% k2 e-可防治血管疾病及心脏病 : f7 e' e, E! D; p
-保护视力 ; o, C6 u' N- O$ Q* u1 U& v" B/ L; _" O
-热量低
& e) }8 P. o+ {" O" G4西兰花 (BROCCOLI)
" j* z" S3 }& H; y+ t-含丰富胡萝卜及维他命C
2 T7 S( v& i7 ]8 r, A# Z8 a) L-减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。 ! `, X( _0 b7 D
5蒜头 (GARLIC) # y. d3 k- _8 R3 T0 F7 _6 R1 Z
-防治心脏病 ( }; `# E3 m8 Z* j' W' ]6 r% H
-降低胆固醇 $ C5 [' Q4 r2 ^7 a* D
-杀菌 ; ^% m o, u% s) k* z+ Z* ?& Y
6红酒 (RED WINE) / f5 E6 _, F. r$ T$ c" n
-含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇
8 @, @* X0 |; x) y; \- s- m! e- M+ z6 x-减少血管硬化
H9 H7 h$ ?$ d; V6 p. B" ]. J. b-喝小量对心脏有益
' d1 `" K- _& x' ^5 C$ }! G |# c7西红柿 (TOMATOES) 6 M; D' I8 K* p+ }9 c1 Z* L* b
-含有具抗氧化功能的红西红柿素
' V5 _$ d7 m- y( d' E3 t-防治前列腺癌 ( c# w8 W) K0 D6 d, _6 J
-防治与消化系统有关的癌症 3 r }6 B) |: ]. \: y% }
-有丰富维他命C
- S: M1 L/ o: b- X, f8果仁 (NUTS)
6 Y% S7 E$ _. c9 j-含丰富维他命E
5 L) Q8 z/ Q) h-降低胆固醇 ( @( }6 `! \, _# s) b
-预防癌症
+ @; a) n( W1 P L" n' G-含甘油三酸酯,预防心脏病
" D" W3 Q( R& J ?+ q9燕麦 (OATS)
( Y4 n A9 \2 f$ G: Y( C-降低血压 $ r( g) D% x- a4 V7 Y
-降低胆固醇 % M+ s. B5 ]( g) X6 D- g: d$ z
-防治大肠癌
& N/ E& F& |8 H/ q1 B-防治心脏疾病
6 A$ U+ |+ M, ?1 {10蓝莓 (BLUEBERRIES) . G4 u; y4 s$ R4 I
-抗氧化 5 t5 ?( ?- i( y. f
-预防心脏病 3 j6 G2 X1 Q# f6 o: q. R# R
-防治癌症
' D3 v% X4 Q" K5 U' N# }: D-增进脑力9 B- U1 V0 {. R2 l0 e Z
十大垃圾食物:5 m( {% a* D. ~8 |$ ^
一、油炸类食品 $ h* R* X5 C- r1 I# n. O
1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
! J" E' B& H' b, `+ @* M* b% J) b4 y0 W 2、含致癌物质 $ g0 [/ `- t" o$ e, e" \3 D
3、破坏维生素,使蛋白质变性
0 d8 a$ u: a. C$ r二、腌制类食品
- k; j* ^% ]2 r8 m" B 1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 0 |9 R' t# X( _) Q, l( ^
2、影响粘膜系统(对肠胃有害) $ n$ _8 f3 m% F
3、易得溃疡和发炎
0 [: j ^, O3 P8 E" d三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) - o4 ^. |+ h) }
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用) % }1 x' U, T( }8 j0 N9 _9 F
2、含大量防腐剂(加重肝脏负担) ( j4 Y/ a1 b- Z2 C: f
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
( S; m* _( u# S4 B0 `' o. w 1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担) - o2 l/ A" ~# j; r! \
2、严重破坏维生素 2 b' v* f# N7 p. J
3、热量过多、营养成分低 4 O! }; S$ k$ Y1 a- v
五、汽水可乐类食品
/ U, \1 s1 H( ]+ n7 S2 K: R 1,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
8 [; W& n: K: x 2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐 5 F/ o- x- ~$ K' T
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品) * Y1 B- @% }. [8 L# H+ P) f* y
1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
6 V3 s5 d, e! \ 2、只有热量,没有营养 $ g% L! v7 P- l8 x
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1 }6 m* S4 e7 z H0 [) e 1、破坏维生素,使蛋白质变性 & I9 k1 Y- i$ P: u6 o1 I
2、热量过多,营养成分低
G# e: k+ r8 v5 @: d, j1 [八、话梅蜜饯类食品(果脯) ' G" C3 B! y4 \* L" ` g
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用) . t8 Y' f) L6 M. D
2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝) , |, t% t6 z( y7 S2 r
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
# L7 {$ ^0 M/ n; u& L7 z7 W 1、含奶油极易引起肥胖
0 d. A X6 n/ m9 n9 k( z 2、含糖量过高影响正餐 8 n& t: h7 R! L7 P/ Q1 ~% `3 q: `9 X
十、烧烤类食品
$ _3 y4 G) I7 E3 r1 M- W* f' x 1、含大量"三苯四丙吡"(三大致癌物质之首) / d- E+ |# L6 V* Q1 S, A" Q
2、1只烤鸡腿=60支烟毒性
5 D+ F2 @. c5 s6 p1 P3 Q) v 3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担) ---摘自互联网 |
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