对于餐饮，你有发言权！

风雨夜

风雨夜

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-2 8:53:05的发言：</B>
. s, ?& X" t% |( `
/ E6 y) e; s/ W; T<>不要太甜</P>
<>要用乳白色的搪瓷碗 搪瓷更装了(边缘要圆润)</P>
% ~* P) c  C4 ]# E/ a* F& X( Z/ F1 D/ S1 [<>芋头不能太面 藕粉也不能放的太厚</P>
<>颜色成淡紫偏红色</P>
<>元宵要有咬劲 赤豆要熬成沙状</P>
<>颜色要是暗红 别是假假的玫瑰红</P>
- F( G+ g+ N0 {: T, C* M<>用后 给一张湿纸巾 一张干纸巾 </P>
<>要不嘴巴边上会留一圈白白的豆痕</P>

: {% R) W' O- }) [+ m
& d3 x$ a+ L% n. r$ g0 i1 z' [哈吃的挺讲究呀
估计我们真的做了
5 L- [( T+ j2 _3 M/ w" `* C: e9 e恐怕也只能你一个人消费了
不过市场经济是可怕的……

蛤蟆

<>........我在家里自己做了吃了</P><>不敢指望你们........</P><>挖哈哈 </P>

我思我在

<>哈，那说明斑竹手艺不错</P><>还是多才多艺才女呀</P><>有空多给我们几个菜谱</P><>不小心我们借鉴了也就能“火”</P><>不要保守呀</P>

我思我在

<>今天初步检查</P><>已经有几个店关门了</P><>大家怎么看这个问题呢</P><>是政府不讲人情呢</P><>还是的确应该关呢？</P>

蛤蟆

<>当然是的确该关</P><>1.学校周遍环境需要控制</P><>2.舒缓较大的竞争压力</P><>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

蛤蟆

<>其实那两道甜品真的很好吃</P><>做早点或者消夜</P><>对酒后 暖胃很好的</P><>GG和MM都喜欢吃吃</P><>记得搪瓷玩要厚实些 </P><>要不吃到最后会有声音D</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 10:59:42的发言：</B>

  P  l+ y9 y0 O9 s+ K8 {# b( B<>当然是的确该关</P>
<>1.学校周遍环境需要控制</P>
<>2.舒缓较大的竞争压力</P>
( F" Z" X3 D' k1 Q, L<>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

- k) \% Z( h: w6 J. B# j6 ~7 j
的确要对广大学生们负责呀
可是今天依然被关的店还在违章营业
可能是因为政府部门也休息的缘故吧
但是不负责是不应该的……

蛤蟆

<>...好不容易投进去钱了</P><>怎么能说关就关了呢</P><>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 18:41:51的发言：</B>
" d' \: D# J, I* D% Q
/ F+ w  k& b. G* B! x" D% {4 D<>...好不容易投进去钱了</P>
3 m; d' K" x' w8 g<>怎么能说关就关了呢</P>
<>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

实际上对于一些不法经营应该关闭
) L5 j, c0 c" f4 z这样才是多同学们负责
对社会负责……

蛤蟆

<>...呵呵 话是这么说</P><>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

酷儿精灵

<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 23:26:49的发言：</B>
. R/ s: [' N" B& m) d& Y; Y/ V
5 {- B4 X) e8 k4 t( D4 O& G) t<>...呵呵 话是这么说</P>
<>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

, o0 w+ b: i" i$ e+ \$ F$ y, a. |, i
) [) Y- R+ D  ^8 q- a( r- W5 ]- C的确象斑竹说的那样
如果不法经营就会失去这个平衡……

我思我在

<B>以下是引用<I>酷儿精灵</I>在2005-6-5 19:10:09的发言：</B>

<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

# `8 g' a  H7 p
% z% G4 Y' k9 }% W7 a/ c/ \葱花除了色调搭配以外
更重要的是起到一种香料的作用
如果是在味觉上冲突
3 N- o8 H) g6 G! ]) ^就不能放葱花
2 F( g* O. `" c如果能起到催化作用
还是必须放的
# M- c! C  P( w* F这个我们一定把关！

我思我在

<>这几天在检查</P><>很多店又被关了</P><>大家会感觉到不方便吗</P>

蛤蟆

<>不会啊....</P><>我还是喜欢自己做......</P><>挖哈哈</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-7 14:02:13的发言：</B>
& l7 U! @/ N7 b; {9 P9 ^1 o
  Q7 Q. Y; K2 ~* u<>不会啊....</P>
<>我还是喜欢自己做......</P>
<>挖哈哈</P>

5 m1 C0 i0 g9 x! v哈都象你这样多才多艺
我们饭店都没有生意做了

斑竹每天都怎么安排菜谱呢？

为重生祈祷

<>我要吃松子鱼，这是我吃方面的最爱</P><>可惜一般店铺里不卖这个，唉....................</P>

蛤蟆

<>早上吃牛奶+威化饼干或者土司+一个超嫩煎蛋</P><>中午简单点吃水饺 或者炒面 要不就做一分水果或者蔬菜色拉+蔬菜高汤+主食</P><>晚上苏打饼干+鸡 或者动物肝脏  或者出去吃牛排5成熟</P><>不知道我比较喜欢吃西餐  中餐我喜欢吃泉水鱼</P><>反正基本超级营养</P><>每天还吃维生素片.....夏天喝点凉茶 或 龟龄膏 绿豆沙 做下午茶</P><>HOHO</P>