夏季饮食 香菇油菜 降脂排毒

似水年华520

夏季气候炎热，是体力消耗最大的季节。人在高温环境中生活和工作，生理功能和营养代谢都会受到很大的影响，对维生素、蛋白质、水、无机盐等的需求量必然会增加，需要及时补充。夏天的热其实是在孕育秋天的果实，所以说，夏季养生养的是“长”。
重点补充的营养素
3 T: Z. ?2 X9 R维生素C：抵抗暑热，还能防晒。
钾：补充体内所失盐分。
8 C( t* v3 I1 J  b; u2 H生物碱：消暑清热、促进血液循环。
夏季饮食养生原则
; ~/ L7 c4 B& h' n1、宜适量吃些苦味食物，可消暑清热、清心除烦、醒脑提神、还可以增进食欲、健脾利胃。
2、饮食宜温、熟、软。
3、夏季出汗多，体内丧失的盐分就比较多，要多吃些咸味的食物来补充体内所失的盐分。
3 W, ~! z4 C/ r/ Y+ O* d0 H; X* D: |4、可适当吃些蒜和醋，这样既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用。
8 M9 M8 g7 A; f  U5、忌吃黏硬不易消化的食物，否则会损害脾脏。
8 @, x. m( `, l3 b% V1 M1 P  [6、不可过食冷饮和冰淇淋。
, k; v! O* I/ N; |  a) P6 j推荐食谱
香菇油菜——降脂排毒
5 Y0 g! _6 O. Q0 y. j' [  Z1 n材料
" z" \) J# `9 @0 v( T; N油菜200克，香菇50克，白糖8克，酱油、水淀粉各5克，盐4克
4 c# t) M  l  r6 z, L( M. A做法
! P+ n& h; F& b, O# q1 y1、油菜洗净；香菇用温水泡发，洗净，去蒂，挤干，整个菇面上切花刀。
( B( {+ ^% f$ A; c7 H4 `1 R: g2、锅置火上，倒油烧热。放入香菇翻炒，加点酱油翻炒至熟。
3、加白糖、油菜翻炒至熟，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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