板栗烧鸡翅——一道不可错过的美味

核心价值2014

    鸡翅和板栗一直是我喜欢的食材，乘着现在大小超市都有板栗卖，价格也不贵，哈哈，赶紧的买些做道板栗烧鸡翅吧，绝对的美味好吃。
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0 k1 _( t. n: Z板栗烧鸡翅

原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒
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做法：
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, O( N( H# N+ G2 i9 }! l; ]% G1、把蒜切半，姜切片，葱切断；
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' f5 H9 n6 h2 q! W2、鸡翅一切二；

& |* a+ ^4 F; B+ @( ?" D3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；

; `5 o3 y- y3 u! |4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；
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2 D& y/ L& }: |. t4 n$ q5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；
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6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；

7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；

" m! W) m! n6 `) s; W! h8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。


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