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怎么会有两家“che思叔叔”蛋糕店 杭州人糊涂了

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-5-6 08:48
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    [LV.7]常住居民III

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    1
    发表于 2014-5-29 09:58:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    : D- p* d, o- A7 t1 d) o: l2 H徹思叔叔门面。4 R( R+ z$ q* Q/ x1 H3 s
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    位于庆春路上的澈思叔叔蛋糕店。
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    时报讯    去年9月,“徹思叔叔”蛋糕店首登杭州,便卷起了一阵起司蛋糕的热潮,每家分店门口都排起了足以让人瞠目结舌的队伍,大家心甘情愿地站上2个小时,只为享受那一口松软香甜、奶油味十足的蛋糕。  h, E( q! M' l7 z! V
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      不过,最近有市民发现,杭州又出现了一家名叫“澈思叔叔”的蛋糕店,开在庆春路上,还打出了“买一送一”的标语,看看门口长长的队伍,火爆程度丝毫不亚于“徹思叔叔”。8 H+ [3 Q7 Y, b6 D7 Z/ S' ?% i; @

    $ N; M2 \( m: Z0 i6 n; o9 D% D$ ]        “澈思叔叔”卖得太好
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    ; `) o1 a0 w. r: c1 C3 ^) Y3 A  原料没了歇业一天$ ~% f$ n) C; y8 y
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      昨天下午2点,庆春路上这家“澈思叔叔烘培工坊”店招上“买一送一“的标语已被取下,也没有看到大排长龙的景象。店门口“门可罗雀“,店内也是冷冷清清,既没有浓郁的奶酪香味,也看不到忙前忙后的烘培师傅,只有3个营业员。
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      “奇怪了,昨天买蛋糕的人还排着老长的队呢。”附近一家便利店店主说,这家“澈思叔叔”于3月3日试营业,基本上每天都有人排队。“前两天双休日,排队的人一直排到嘉德广场,好多人排得渴了,还来我店里买矿泉水。”
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    : U$ M5 Q* T( J" l; g) l8 v  “澈思叔叔”的老板汪先生说,“买一送一”将延续到本月20日。他还透露:“澈思叔叔上个双休日卖出了700余个芝士蛋糕。”1 X  \5 e% P% `  R5 Y; g/ @

    ) @( d# j( X( K9 e* \! m  生意这么火为什么突然歇业?营业员的回答是:“前两天蛋糕卖得太好了,我们第一批从上海运过来的库存原料都用完了,现在等着进货。”; I0 d3 S5 o/ `  }

    6 y2 `  u. |* h5 F2 V  排一小时队买到“澈思叔叔”* M! n$ H# Q1 ?

    9 Y5 B. t5 u8 _1 ^! o8 q: }9 U7 g  被男友同事“戳穿”丢了面子7 C5 m( v+ {1 v+ {9 p! }" g4 L

    6 i# B7 n  h- ^  宗小姐在庆春路附近上班,最近正在减肥中,3月8日,单位老板体恤女同事,给大家放了半天假,宗小姐排了近一个小时队,终于吃上热腾腾的“澈思叔叔”。
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      这个蛋糕对“禁欲”甜食有半个月的宗小姐来说,简直是上等的美味,她小心翼翼地吃着每一口,慢慢品味着蛋糕在嘴里融化的那种快感。9 F# N2 L$ g0 o9 P0 `' h# E3 t1 g& P" H
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      “我舍不得吃完,还特意留了一小半给我男朋友尝尝。”当晚,宗小姐满怀欣喜地捧着蛋糕盒子接男朋友下班,没想到男朋友单位的同事说,宗小姐买的“澈思叔叔”根本不是各大银泰内售卖的“徹思叔叔”蛋糕。1 [' ?) _0 x- W5 B" h/ P
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      宗小姐仔细一看,虽然两家蛋糕外包装和蛋糕的外形都极其相似,但店名差了一个偏旁,而且商标上烘焙大叔戴的帽子方向不同。' _! |% V: b# q% a5 K( h
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      “我什么都没察觉,就是觉得味道有点不太一样,但被男友同事这么一说,顿时觉得好无感。”宗小姐想来想去,还是把剩下的蛋糕扔了,回想起下午吃蛋糕的情景,顿觉食不知味。7 c) M3 i, |+ k0 E2 D: `/ G5 j# ]( h
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      “我心里蛮难过的,就在微博上发了个博文,没想到连朋友也嘲笑我笨,傻傻分不清……”宗小姐说。
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    + h1 M' ^) v; c6 i- o% ^  答复
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      “徹思叔叔”杭州有6家店9 I" P; D7 s$ c5 Y  ^3 j/ E

    ) w7 P4 V4 c/ \6 U( Y/ p  “澈思叔叔”商标还没注册
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    # P. d& O; o% ^- N2 ?       那么究竟这两家都在杭州销量疯狂的“che思叔叔”店有什么关系呢?3 d8 T& ]4 e5 F% X3 c( I& r4 A% S
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      记者先联系上了“徹思叔叔”杭州地区总营运商负责人郑先生,他说目前杭州共有6家“徹思叔叔”蛋糕连锁店,分布在各大银泰商场以及联华超市(华商店),跟庆春路上的“澈思叔叔”蛋糕店无任何关系。: a4 S7 V* |8 I
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      郑先生说,“徹思叔叔”蛋糕店源自日本,是由日本浪漫座株式会社原创的国际品牌,2011年3月上海香思食品有限公司成为中国地区“徹思叔叔”的唯一合作运营商。“我们是上海香思食品的加盟商,‘徹思叔叔’的商标已在2011年上报国家商标局进行过注册,2013年3月完成审批手续的。”郑先生说,他们已经在微信公共账号上声明过,与庆春路的“澈思叔叔”不属于同个公司,并将此事上报到了上海总部,正在等待总公司的回复和处理方式。
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    * z% I( O3 J. ]8 |* k6 n  同时,我们也拨通了庆春路“澈思叔叔”蛋糕店门牌上的加盟热线,老板汪先生说,他们的“澈思叔叔”蛋糕店属于上海矮胖子有限公司,该公司是他本人在上海注册开设,主要经营各种蛋糕生意。“我们跟‘徹思叔叔’不是一家,庆春路上是我们第一家分店,现在上海、绍兴等地都已经有了分店。”汪先生说,3月5日他们已经向国家商标局递交了“澈思叔叔”商标申请,目前受理通知单已经下达,商标注册还在受理当中。0 h( ]1 P! D, w
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      对于两家“che思叔叔”商标、包装等相似度程度达到百分之九十以上,浙江天册律师事务所的罗律师认为,其中一家肯定涉嫌商标侵权以及不正当竞争。
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      将“徹思叔叔”当成杭州特产0 P" z7 e+ I% F) L
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      有人过年护着蛋糕回老家
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    2 t$ V9 [# Q  r( R3 Q  在杭州市民心目中,“徹思叔叔”蛋糕店的火热程度绝对不亚于“长腿欧巴”李敏镐来杭州卷起的热浪。细数6大分店,几乎真是天天无时无刻不排着一眼望不到头的队伍。, U+ _2 e8 q+ [- O

    8 K1 Y+ ]0 ^: Y) B4 S, x  新杭州人董小姐就是“徹思叔叔”的粉丝之一,自湖滨银泰第一家店开业后,董小姐几乎是3天报一次到,勤快程度都快赶超见男朋友了。去年过年,董小姐要回江西老家,一想到十几天吃不到“徹思叔叔”,董小姐回家当天再去排了次队。“自己吃是其一,主要还是想带给家里人尝尝,老家没有。”
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      由于一人只能买一个,董小姐还拉上同事帮忙排队。“我知道排队恐怖,特意提前了2小时出门。当时湖滨银泰其他店都没啥人了,‘徹思叔叔’还排着2轮队伍。”结果花了足足一个半小时,董小姐才等到2个蛋糕。! }( L, T  T9 q! [9 e$ V( K$ P  p' G

    9 I8 T& g* E8 z  董小姐拎着大包小包,一手拖着20多斤的行李箱,一手还得小心翼翼护着蛋糕。回到家,董小姐感觉双手都快残废了。“我就带了这么点‘特产’回家,还邀请了表妹一家来吃。大家听说我为了买蛋糕排了一个半小时的队,都震惊极了,但大家说味道真的很不错,我觉得挺值。”董小姐说。/ @  r3 L; o- U% O: [1 y

    3 K  a! k0 Z# Q' |% K' q  Z        ●链接
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    . U6 x' u0 k1 V# ~& f" c4 ]  杭城时刻刮着“杭儿风”0 j6 w8 i+ K8 E

    2 {4 N. V# U- @2 R% R7 ]  近年来,其实有不少美食都经历过一股脑儿的“杭儿风”,从最本土的“烧饼”到港台流行的“奶茶”,再到日本进口的起司蛋糕。
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    + _' H: ?+ y" y" b4 ]  2006年初,杭州市民曾经都为“烧饼”疯狂过一阵。“掉渣烧饼”“土家烧饼”“仙都烧饼”……虽然名字不同,但每家烧饼店门口,总等了一堆人。1 Q; K# z: A* ^9 r; i

    + a' o& U- W7 }7 h) \6 t  烧饼风过后,杭城又被“奶茶风”席卷。先是杭州本土的“晓麟奶茶”崭露头角,随后又有“黑泷堂”“甘茶度”争先恐后,近来,市民们又发现,闹市区的大街小巷又多了“阿姨奶茶”。- T7 z. _2 M+ H, h

    - ?4 W9 d8 H* S8 \' b, w: I  奶茶的风潮还没过,“甜点风”又刮了起来。“甜丫丫”的泡芙,“鲜芋仙”的芋圆,“多拿滋”的甜甜圈,“徹思叔叔”的蛋糕……不管是公交车上,地铁上,马路上,你总能看到有人拎着这些牌子的包装袋。
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      至于下一个流行的美食是什么,吃货代表董小姐说:“真不知道,反正看哪里排长队,东西总是不差的。不去尝尝,就好像少了什么,和朋友就少了一个话题。”9 e/ X# o( _$ F. [- G+ u
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            ●小知识6 K& q/ {% E3 ^8 \( a* r6 F% [. u
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      起司蛋糕
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    % N5 Z/ l- |% [: w2 n$ z; Q& u5 g  起司(即奶酪,其中的一类也叫干酪)蛋糕,又名芝士蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种,英文是cheese cake。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上也较一般蛋糕来得湿润。1 K) @2 x" {6 K+ Y6 |9 n6 f0 C

    * t! [7 [: g9 d+ H& q5 `* s) q; M  起司蛋糕据知是源于希腊,在前776年时为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民传到了美洲。+ t/ O& t, F* M" w$ v3 G
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