豆豉辣椒炒通菜梗

xiaoxiaoding

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主料：空心菜400克  红尖椒2个  尖椒2个
辅料：朝天椒2个
. P5 {+ t& j1 G% x- G$ z调料：花生油2.5汤匙  食盐1/2小勺  鸡精1/2小勺  姜3克  蒜3瓣  豆豉2汤匙
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$ }1 X9 X; [- D$ v4 `豆豉辣椒炒通菜梗的做法
1.将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水
1 ?  e9 D- F7 q. i6 u- ~. n+ A6 H: X2.将梗切成小粒，并用适量盐抓匀
! k" j) n2 g' Z: _5 s7 f3.将洗净的青红尖椒和朝天椒洗净切成圈，大蒜和姜切末
9 H9 V0 |. v5 ]4.锅内放花生油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香
6 ^7 |' F+ l# {4 o/ r# R0 C5.再加入豆豉炒香
6.放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，炒匀关火即成




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