化疗期间吃什么?冬虫夏草的2个营养食谱

猪兜

虫草红枣炖甲鱼  
; |  h& X1 v- j8 X( e4 T2 D! [, t# }; y" K材料  
( s+ t' g  C! C* Z2 t( G用料原材料：甲鱼300克，虫草10克，红枣10枚，姜10克，色拉油800克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。  
做法  
将甲鱼斩件汆水，虫草、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油。取净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼，大火烧开转中火炖45分钟调味即成。  
5 t) L% y7 H- \1 U; f功效  
+ o8 v3 t. K8 m4 }5 v" s$ b* A. G# ^虫草能养肺阴、益肾阳，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热，并有止血止咳的作用。  
甲鱼富含动物胶角蛋白、维生素D等，有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效。可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤以及崩漏失血、久疟不愈等症。  
冬虫夏草的四个营养食谱  
, L; v+ z" f. z4 v' x- q+ I, }虫草花胶炖乳鸽  
) `  [& B7 k$ K( `/ W- D材料  
冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。  
做法  
8 |* r8 `$ D# |3 l& d+ T  X+ n: a( y: [乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。  
功效  
补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

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细明哈

好贴，学习了