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6种平价食物防癌才是王道

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发表于 2013-1-17 13:56:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  要不被癌症缠上,最基础的莫过于饮食预防了。那么,生活中有哪些防癌的食物呢?
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) g6 ~1 h5 Y3 M. S) d8 I# Q+ ~  常见的防癌食物盘点:+ g  Q( G2 G5 i( M& L5 B
  1、蔓越莓干
$ ]( ?  x& V% l6 r" [  大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现,蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现,蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。
9 v6 m( A& y- o/ g
  \0 ^) {/ h. g. t# T- k! c- S9 [  2、黑巧克力
" D4 v0 G8 j  O: Y! K. e% l, D  最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。3 s5 N! j5 d% `/ w, a# ]; V# o; u
' `. M2 D! K3 c! s' X/ V% z
  3、开心果
0 z3 }3 L4 C* |  美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。1 I4 C- @! P: ?$ u& l3 ?! o0 t

0 I2 j; l, |) E/ ~- \  4、全麦饼干
6 N  i2 U/ ]% {3 |; \( d  P  全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选?要看营养标示。营养成分的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。) W2 H  W" ~! R5 z

$ \$ Y- p) t1 W; U4 ^8 W$ l& u  5、干枣) U; _- Z) b: e' S- F2 w
  干枣富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。干枣可以改变身体雌激素的代谢,因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高,应选择天然不加糖和人工色素的。
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  6、水煮毛豆
8 s) F8 j8 a- ?  其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。* y1 d8 b" h3 b. c
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