|
家里有好多的红枣,直接煮了去皮去核后搅匀做成了枣泥。自己DIY了这款黄金枣泥卷。这款枣泥卷儿,一开始的面团可能会很粘,不要急于操作,放到冰箱冷藏到比较硬的时候再进行下一步。
- S# M- A' K* a 主料:高筋面粉150克黄油80克鸡蛋1个枣泥250克芝麻适量
' u* [1 E3 q3 ? 调料:糖粉40克
+ T; s1 Y& H# v6 w) i2 N2 e" E 黄金枣泥卷的做法6 x1 [$ n% D4 g! y3 t
1、将原料称量准备好。
8 F) {( N% Y" F j 2、黄油软化以后,倒入糖粉拌匀。 V8 M! w1 k( J( w2 o
黄金枣泥卷) W1 H% A5 }8 D, w. `
3、倒入高筋面粉,用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态。
5 N8 j7 Y; Y* F0 a. k5 r' r3 K. ]' ^, T 4、倒入打散的鸡蛋液。揉成面团,放入冰箱冷藏半小时左右,直到面团变得比较硬。
& v' U2 e/ `9 O |
|