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1、海带
4 V8 N( h E2 r( U4 F9 l. G 功效:降低胆固醇、排除放射性物质8 R5 k0 j: B* }0 Z# I: z" Q5 C8 m
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘,可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常,消除乳腺增生的隐患。7 T2 N2 |: T- n1 t7 [* T, W
' g# b" g8 _2 O, z( f. N' ~9 s 2、黑木耳
p8 L9 i9 | {7 O 功效:消除血液热毒6 u7 \% l/ o' g9 p$ ]! R; P9 N
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。' r: s- V1 U5 I' }3 @
: ?6 ?1 p) B& I9 ~* F/ w 3、绿豆7 y. O+ P; {* t( r+ {
功效:解百毒- f) N) a) x) a* G
中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。/ N, J: D X* _- }' \8 S1 |
" h6 O' E% p: G0 o. y. F 4、胡萝卜, B4 y* ] A6 N& w: b
功效:降低体内汞浓度$ p& n5 L) m1 y! C6 {
胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。0 T8 N5 A, p4 ]! B1 B$ w" e
& G# \8 ?9 U) c; z2 h 5、大蒜
& b8 Y& _: Q, w# t7 j# m 功效:降低体内铅浓度9 y0 y6 B! e0 F# |$ a R
大蒜中含有的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物,能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能,阻断亚硝胺致癌物质的合成。
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9 B$ L% I6 ~# R6 p. t% O 6、南瓜- Z( a; F4 Q2 }1 \( i$ h
功效:除体内重金属及农药
" k5 U/ r/ \+ ^- k. B" h 吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
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