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秘制双酱烤翅尖

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发表于 2012-9-29 16:52:31 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

. m$ ?  T$ [8 c+ L主料:翅尖1000克
  w! f9 f% O# m2 Z8 H调料:食用油、生抽、料酒、豆瓣酱、蒜、番茄酱、辣椒粉: l2 z( a+ T; c8 m
制作流程
. H7 m3 L& ]) o5 K! Q1、翅尖洗净挤干水份后加入差不多一汤匙料酒   v1 e4 Q; g, |/ C
2、生抽倒入两汤匙分量
9 ]+ f9 d: X  Y3、倒入一汤匙食用油
, X. u, Y+ w0 e: \! |& L4、将蒜剁碎成蒜蓉状放入(最好是越细越好) ! V  H3 @" D) x2 ^
5、加入辣椒粉 & o$ l* R* V' H/ F" T
6、加入番茄酱
6 ?, h7 P. y5 O* V1 O0 g% v9 Z, U7、加入一大匙豆瓣酱 4 d% m6 \  A9 X/ i& G- `1 Y
8、将所有材料加入后混合搅拌,让翅尖沾满酱汁腌制半小时,(天热要放进冰箱冷藏室腌制,因为翅尖容易入味,所以腌制时间不用太长即可)
) z" K6 D6 [' q2 V6 s& S9、将腌好的翅尖平铺放入平盘类
' `  `( \6 N- e10、放入微波炉烤5分钟后取出,将翅尖翻个后继续放入微波炉烤3分钟即可
- R3 c0 r9 N7 E' p
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