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在炎炎的夏日里,很多人昏昏欲睡,口舌干燥,吃不下去饭,那么炎炎夏季怎样从饮食进行调理呢?% D( N1 L2 j7 `5 a% f5 v6 @% b
汤粥健体补水分' \& Z4 _9 m$ `. n/ e) t% J
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夏季气温高、易出汗,身体水分流失快,故应多食用多汁富含水分的食物,例如汤、粥和水果。晨起、沐浴前后应适量饮水,而体力大量消耗后应饮用盐水。每餐有粥或汤,并适当增加水果的摄入,则消脂瘦身、美容护肤的效果将立竿见影。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是夏季靓汤的首选食材;绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”是夏季粥品的主角。
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蔬菜开胃助消化
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2 {5 X+ Q' }. S* F+ @% v5 | y 有些蔬菜有不错的消暑功效,如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕等,可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒,这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味,也有开胃消化的好处。3 |$ [' n( l9 r5 a, M, \# X
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鲜榨杂果汁好
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9 g' ? V5 T" _ 若要生津止渴,可榨些新鲜蔬果汁来喝,不但凉血解毒、也可补充维生素C顺便美白,像猕猴桃、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源,榨汁时,可将几种水果放在一起来榨,这样营养会更丰富。
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瓜类清凉消炎/ l# l# S& w# t$ W# q3 j
% u2 J# r+ C; H% Q 西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜及佛手瓜等是一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物,有着生津止渴、清热泻火和排毒通便的妙用。所以在炎夏,平时可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等,饭后再来上一杯西瓜汁,定能驱散暑气。不过要适量,吃多了可会引起腹胀、腹泻等不适症状。
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0 g0 H" ^* v3 i5 j7 `' v 清淡食物益脾胃& W; P: m( D2 E" ^& c
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夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝。此时食用清淡之品,有助于开胃增食,健脾助运,宜选择西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等,以及食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等,这些均有一定的祛暑生津功效。- d, B- y7 }1 S: c P
1 R% t z' k3 K! c, t 花草茶水生津又止渴. s2 u0 A6 F( y, ~4 y- O- e4 l* l
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可以将菊花茶、枸杞茶、决明子茶、蜜茶等搭配着煮成草花茶水来喝,它们都可以缓解口干舌燥、便秘、烦躁易怒的不适症状。
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7 N4 R- A8 ^9 u2 A. o! I 此外,也可以吃酸梅汤、山楂水、甘草水等,这些汤水有生津止渴的作用。$ o( \3 ~0 @: u% T# N
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