舌尖上的中国最近大热，里面的食物让人边看视频边流口水，里面到底都说了些什么呢？

煎饼

                                              第一集  自然的馈赠
: [' p8 z3 n' s, ?& M6 M

1、【松茸】----  云南   香格里拉

4 o( l; p# T  O8 G7 J9 m. i" Z      松茸是一种只能在无污染高海拔的山里生存的食物
' |" h8 G7 K' h" u

0 v3 g% ?0 v# Y- `3 w6 I                                                这就是松茸
( t+ S& \* e4 F% R0 g

* {5 _! r# U, P% Q* x

2、【冬笋】-----  浙江遂昌、广西柳州

3 ~  t# ^) C: U4 X/ s, `                                              油焖冬笋
" f! ^# }6 Z6 M2 Z( G
* O: N- d0 B' U/ c! w
1 }  d$ \3 z. S  x2 f0 ?# R
8 `) c7 \  ^% Q1 {% ^$ d$ B                              广西 柳州----黄豆酸笋小黄鱼
7 G9 n4 c! r9 E3 a) f# k
# W4 r; ?$ O0 z, o# S  k
, L* n, M; K$ P6 ]/ R                                    广西 柳州----螺蛳粉
$ k9 w/ ^3 w% |8 F% A  S

3、【盐】------云南大理 诺邓

% c: T0 W+ k( x$ k0 {6 D7 U                                           大理诺邓---腊肠
3 J6 x9 u; V5 o" o

9 V( j3 D2 Q/ U5 C3 k" i
/ \4 ]6 y' V# v& A1 K/ f
                             大理诺邓----莴笋炒火腿

" }0 O1 [( G9 k+ K1 e
# N' h' J: P: y% p  H/ V

4、【莲藕】-----湖北嘉鱼县

+ u4 g0 F6 H- ~. e4 `3 L' Q# Q
2 |, i) G0 a& `9 i! I7 u                                       湖北-----藕夹



$ p- O% N8 u  ]# n6 ^* S                               武汉鄂中----排骨藕汤
8 f. Q+ l! [& z0 O) g* ~& B
/ T( e) p' h/ t1 a) V
, o3 t! \0 I1 U/ C
8 q; i& r1 m7 W: W; K% T" J3 A5、【淡水鱼】-----吉林查干湖
# k7 U0 |# {; c" h2 Z; e8 _' `+ C
; U- H: ~2 Z- V
% S2 h9 B1 i& ~) K3 r1 e* C# z0 P                                         北京---鱼头泡饼

2 m' R* j& y6 f) ^  ]* t' x! I
                                      吉林查干湖-----全鱼宴
; d) `! a+ u3 p1 d) F* B

  a* W& w2 I# n/ o9 f
1 ^  q- h% U5 d4 x5 F

6、【海鱼虾】-----广西京族、海南三亚、西沙群岛

                          广西京族万浘渔村----高跷捕鱼
2 T% [- H0 h& i) r$ R5 L

3 a/ Y& p/ w* H9 ?( u1 v                                     海南三亚-----狼鱼
0 P4 W- m) M) B/ r
2 ]8 U& M, S, J0 ?9 o1 t# D* c
# H8 y  U! r) C, d( \! `) G                             西沙群岛-----海水煮红螺


1 Q5 d3 i- I/ H                         海南三亚-----香煎马鲛鱼
  i0 R" G' D+ G$ a. C

' A7 R7 O. `2 U0 M- P3 d& z
$ z! h: M; [8 u* Z, C

' e& ?; _4 _% k" y( |; L

煎饼

第二集  主食的故事
! X. ^# }- H: l# t4 h3 i6 z

1、【面粉】---- 山西 襄汾县、陕西绥德

+ c8 l4 l- \% s+ n* [  J9 f6 j0 c
                                       陕西绥德---黄馍馍
+ l4 m/ U0 D* M8 Q& n2 H9 w


5 M5 a" l- Z: Q3 W9 @9 [

2、小麦-----黑龙江、新疆

                                   新疆库车县-----镶

; V9 A5 t" R" k2 V8 `6 b3 W
7 d& {2 f+ \" @9 q! A) x. i                                      中原-----馒头
9 J5 |/ x" D0 I; Y4 Y

! C' W% Y0 |6 b: c/ u6 D. z) h+ g
" k9 P6 J4 O1 V* d* x0 p3、【米】------贵州黎平县、广东


: K: w4 @" M) H% j- A' ?7 J: M8 ]                                    贵州黎平----汤米粉


; D% a4 x. m3 m$ ^* D; B                                  广东----干炒牛河
# H! w& ?* P& P" A) t
+ L2 x: T0 X/ G9 x9 z
( N: l7 z# d2 K3 M6 [" b( ~

4、【馍】-----西安

" A5 R9 y* F" r- ]5 N. A9 @8 A
1 v5 ~' o$ I  P6 O) g                                  西安-----肉夹馍
- r2 b& c# s$ s4 a6 L' S. _

                                            西安---泡馍
$ P; \- W, _% [+ ~. s  F' M" H: ^) ~

4 s+ @2 W  J4 s( H" E6 T

5、【面条】-----甘肃兰州、广东、陕西

                                     兰州----牛肉拉面
3 h. Q" E% c/ t% M  ~% c& L0 C4 B$ @2 O

                                  广州-------竹升面

  x6 Y( U3 o# b' q
                                陕西岐山----臊子面


7 `; r8 _$ }1 G# l0 m
. n" x* M5 u: E3 v4 M! W

6、【糯米】-----嘉兴

6 \% V. I- ^/ m# V. V5 Z% m. l/ P
                               浙江嘉兴-----粽子

) v( y( d, U+ L( Z* V8 ?
                               浙江宁波----年糕泡饭

6 |" N4 i0 X- ~0 J  A2 r
3 t: p1 k  b; w% x. h! @3 B                                浙江宁波-----梭子蟹炒年糕

+ Y8 s6 D- q! q1 w7 b0 q
                               浙江宁波-----艾草年糕
- r/ [( d- w( {5 {) b


9 x7 }: L$ K% x6 b1 A+ {8 S' g

7、【面】-------  北京、山西

% A! Q6 D) F  z0 _6 t2 o$ z                                   山西-----焖面
( Y$ ^. y9 |* g- T7 T0 z8 z
9 n% [' |( K: G$ {0 z; Q. C
                                          北京---饺子
. u0 M6 y2 n8 |2 V
# C/ A& a5 V; B. U5 m! K4 h/ i

煎饼

第三集  转化的灵感
9 F# }0 |- R* v# I  E5 {

1、【豆腐】-----云南

                                 云南建水---碳烤豆腐

" @* R1 L( v; p5 Z  p6 z/ }" T
, a! U# P* X8 {0 z" o                               云南石屏县----盐卤豆腐

( {9 p5 C: A6 E& V' w3 w
/ B$ D9 Z8 \4 ~& |1 B5 M                                  安徽寿县---豆腐花


                                      安徽------豆腐丸
! k" u$ R* \2 C

% j5 T" z9 {9 |: A- S                                             豆腐锅
5 p8 s$ p1 @9 F8 z* X4 g- @+ Z
& I# s, y, a5 A- t9 _6 T5 l4 ~
                                             豆浆
: [2 X0 _- d6 c8 c0 r( d, x
/ H. Y( [1 a+ K
                                   浙江天台---豆腐素食

# I  m  {0 W7 }5 l
                                   浙江天台---豆腐素食

8 \$ j5 C9 `1 L' O
                                          安徽----毛豆腐
3 _6 @- O: F' @& j
& E9 ^; b' |( T7 X3 A


7 d8 Z% e( s8 [6 x9 Z# g/ \) O

2、【奶制品】----内蒙古

                               内蒙古草原----奶茶
2 G* E+ h. D- }% d+ r2 A
5 [' B' n( R! u7 J: e
                                 内蒙古草原----奶豆腐
, c  Q/ |. O5 m+ i$ }
5 L4 y, M( v& k; u
                               内蒙古------酸奶豆腐
% R7 n5 h( d( ^8 D  H3 ]5 B

8 g$ W- Q6 V3 Q0 V& r; ^/ [                                     内蒙古-----奶扇
7 B) ]1 k  H% J$ G
# j% r# N* b3 p! }/ Q, `3 p, y

9 u! @9 q+ F- E( k2 a5 ]7 v* K

3、【酒】---- 浙江绍兴、安徽休宁

" f! K8 C& t1 J: E& x

                                     绍兴----黄酒
0 @1 }6 n, L2 i" j* {0 w; f
) q5 I( t0 ?& w; |3 U9 Z
                                  安徽-------糯米酒


0 L7 I9 J( c/ b. P( O  s

4、【酱油】----绍兴

- }# `5 w" S. s1 A5 w6 q, z                                          红烧肉

  F3 Y) D0 p- S: m' `
% Z. O* m- M% Z' V* w2 p$ l' E1 P                                               酱鸭
  g) M1 r: E( P) _

( {9 y% t6 B# C% V3 i$ _( j
+ R: c/ \6 [- \) o/ e! x; a                                           酱黄瓜

& n* d% ?1 P0 j, @  R7 U
( t0 u# z0 D+ I$ L& T# `                                             酱菜


                                                    腊肉
, Z6 `* w- Q' a0 v# K

5、【酱】----- 仁昌

$ q6 C/ y, q* y9 X                                          仁昌-----酱

$ b7 s4 f" W/ Q1 m1 d
$ X, }. o9 H# q/ r* U, c" j                                     黑龙江---大豆酱

. X* R. n0 p# S
! P0 t, z9 U. S9 }

6、腌菜-----东北

/ {8 c/ Y8 N7 [3 v5 t' b4 T
                              酸菜炖猪肉-----东北

' X' F! \3 R+ c
                                   东北---酸菜饺子

煎饼

第四集  时间的味道

1、泡菜----黑龙江绥化市

) W; D: N. j' C" w0 F% r4 J
                        朝鲜族-----泡菜好搭档----打糕

* j9 y1 s9 o& y: u
6 }& P* G9 q0 N1 T0 {2 h                                朝鲜族----辣白菜
7 n4 r3 z6 ~& P% U
- ^1 L# b- B3 N% i  M8 }0 l: z: L
# \! m% k! m' j9 T0 h* N) K1 \                                   朝鲜族-----凉食泡菜
" H! {( }4 j& z9 P, ?

                                 朝鲜族------泡菜鱼
& c* I# `/ ]' r+ T

2、腊味-----香港（和兴腊味家）

' I) y- r; y& I/ J3 \! K9 g
                                  香港-----腊肉腊肠
( \  R# o3 g: G  \$ ?- H

                                香港----腊肠煲仔饭


( }. E4 e4 [, G/ G7 B% A2 f6 X                               香港-----腊鸡煲仔饭

$ P4 F& l- J0 b1 _1 o# R. }
                                   香港-----和兴腊肠

! k4 R2 t* _" d

3、腌鱼、腊肉----湖南靖州
6 ~* {9 T( ?; O; ?0 l2 e1 X
1 ^5 ~6 e1 T0 ?1 d3 y
                                湘西-----腊肉


                                  湘西-----腌禾花鱼
8 Q' k1 c2 q  B) J) u

                                  徽州-----腊八豆腐

9 n, p& Q* G# f0 R4 C
- f8 X" E* `; c$ f" [* c0 z# }& g0 Z

, h$ e* e4 ]2 \: x

4、臭豆腐、臭鳜鱼（徽菜）-----安徽

# G0 s$ d3 U6 x1 H
                                 安徽-----臭豆腐

  O% t2 D, T! B# k/ {  H+ e& n9 _
                            安徽-------臭鳜鱼
( m/ i( D  p9 O! K6 i8 {

                                    徽州-----刀板香
+ n$ O2 W8 ]7 A/ u$ X
: H! f( D2 B) y* {7 J% u

4 s$ ^* P4 G2 R* u

5、火腿-----金华

+ h) h8 I* {5 D. }6 z! `! M, S                                   金华----蜜汁上方
8 F9 l7 H% [- r( M1 q# M* Q9 i; N: u* Z
' G6 N" a5 [+ B& ]
) w, ?# w  U! b                              金华------中方炒菜
8 y8 K; b  B+ {, S: L1 C
% m/ b. Q% ~8 L$ C
' b( b" {0 L6 ~% j, I2 H1 k                                  金华-----金银蹄
, e$ X  ^# b, r- L* h

' ~* @* I7 s4 C% f1 d* I2 [: ]

6、腊味----杭州、上海、温州

                                      杭州----酱鸭


3 P; U8 q2 h3 J9 H! P9 D                                     上海-----腌笃鲜
- H+ \" i& f" ~. w5 u
% w% n- ^0 k, t. W
                                      温州-----黄鱼鲞

$ z9 W0 V5 @, H0 X5 e& i
2 v/ {* M# ^: X* a( T                                  绍兴-----梅干菜烧肉


4 y+ f( U: J/ K1 [8 c; \
1 \( v6 ?) \: Y( d, e- k7、糟货-----上海
4 N1 m% ?" S- v8 V% y5 O

                                   上海---------酒糟鸡


3 m' b) @6 N2 M6 w3 a( R( n/ z                                       上海---------酒糟蟹



, o, A) J/ v' x& l$ o3 |

8、干货（紫菜、干贝）--------福建

                                       福建小吃
3 G3 E1 q2 x5 h( o+ t* O
0 A, v+ E3 I! h4 V9 j5 {9 o
3 k2 o8 p6 u! B- O& M# F" L) S                                     福建小吃
9 j1 t: v+ E* |3 s, Z/ w
" y8 K4 ?8 S$ h+ ?, e. x2 I

; C% ^, o  K& d# j/ x9 q                                         福建小吃

/ @% E& g. N7 I; q
5 J# \; O5 D$ q# I* k+ Y1 f/ E
9、乌鱼子----台湾
. u! O2 _' ^3 V, w3 t

, @' z% D. J* _* z0 b6 u3 ~5 C                                 台湾-----香烤乌鱼子
" e" d7 S4 y6 O- L. U

5 H& a  J9 O+ Z$ F, t; h                                    台湾-------乌鱼子沙拉


                                  台湾-----乌鱼子粉丝汤

10、咸味-------香港大澳

, C0 D% k( J' I; z7 e3 ^
                                   香港大澳------咸鱼
/ q3 c4 h- ?% L0 f0 c, S

                                       香港大澳------咸鱼


" U7 r  t' y+ }% [. Y: X$ a* V                                       香港大澳-----虾酱
4 D, V. q; G+ l7 H6 d
8 o- `0 B0 O6 B, V1 Y3 }
4 B/ n: y* c1 G# _" N7 I0 e' P                                   香港大澳-----虾膏
2 K1 K2 M& V3 }, D0 Y
% ^; Z  I- y+ c7 ^
* n6 U5 q) x6 E9 k

煎饼

第五集   厨房的秘密
& B' l1 j6 c: x2 |/ h$ ~% s

1、煮-----云南香格里拉

                                            尼西-----陶具

8 l/ P9 }( c5 V$ l. Z
$ _9 f( B* W( P4 T9 {5 |- @8 G0 g                                     尼西------黑陶蒸器

- }; M# d- L' T. W3 M
9 B$ O2 x6 Y  d0 Z+ _7 R3 `9 A2 q1 g4 S* }
( E0 x- u" p9 L, m" |  j, e# k

2、村宴------广东顺德

& m  c  s2 E" {) O& z# H6 P) U
                             广西顺德-----粉葛蒸肉
3 u& b- d# L, I7 H4 {
+ P, C0 L' u8 ]. J7 u
                                 广西均安-----均安蒸猪
* ]8 r; ^' M: X4 A6 N9 z# C

% ?6 o, ]  |  I: e! l: h2 C4 z* t
. L6 F* s, {( x. n% L1 ?

3、蒸主食（淮扬菜）----扬州

; C4 Q- O5 i( o1 X
                                   扬州----汤包
0 J: a- x  O& a; @+ ~
  L& q" x+ n8 ^
4 P$ H  a4 ^% G4 K2 y                                          麻婆豆腐
$ l( I- T7 P- x" q9 s3 f9 a

                                        扬州-----鸡汁干丝


                                       扬州-----酒酿火方
% b* X5 u! E6 x- C' u0 u. A

+ d7 k$ y3 _$ C( b/ \: v                                          扬州----紫炝虎尾
& j( W6 y! s: A1 T: |1 K
: F/ `* m1 _; W( a) g
" I  ]& R# e$ F. q* R9 b                                                     素汤

) s7 S; _. _% O
: F3 {( m4 x5 A& c8 V' m4 S* {                                              清炖狮子头


                                           葵花大斩肉

: j  O, w0 x3 s, |4 {" L: E, b
, O7 n3 e: ?# _1 l                                    平刀、斜刀----雪花鲥鱼
9 a- v2 J- o) G0 Y

                                      淮扬菜----仿豹胎
: X2 z+ E1 A7 J! `7 q5 d
& S0 w; S. x! d  a( _
% A" w8 z0 t" z7 p4 a4 l" o                                      淮扬菜----文思豆腐


                                    淮扬菜----香煎素鸭
/ x  g  ?$ i8 G8 J2 u5 C

; @2 e) Z+ }2 p+ S2 x                                                 炒菜


$ J4 i* o& R# B

4、湘菜----湖南

8 |$ v, w- v* ?4 a' u
! Q5 K, r3 H# ]! @' @+ b                                湖南-----油炸臭豆腐


                                             爆炒菜
+ n- v* u5 b5 J. [. d/ M: H4 f- A
$ x* A1 x3 H5 B0 x3 ^2 k
                                           金鱼戏珠


                                       湘菜------金丝虾球



5 Q9 R0 m- j  C+ w: g0 v3 l

5、鲁菜

8 D8 a6 R( K/ z8 O& _2 H                                          香葱海参
6 k& g  [6 Q! H2 l; w+ Z' F7 R
' [' P2 v, B2 G+ C, M0 z
' i0 ?. Z& o. j; w6 s                                 杭州----新式大闸蟹
& o/ c6 O  N& U; g: Z

                                  杭州----云雾鸳鸯龙井虾仁

  H' U! y3 u& P" u: ~
1 s' [  Y5 o6 Q                                   杭州-----西湖醋鱼
/ Z4 n7 k; Z% H6 d" v7 p
& W# u# P' S$ v/ M& Z& N
) `0 X- h4 g' i5 ?, R
5 q" U4 c/ E/ N* x

6、煲汤-----香港

                                         柚子皮包肉
4 @- T; [0 r) r/ J. [

' S1 |2 }. ]1 H. U% N                                       煲汤
/ u, Y9 J" e+ U' C

煎饼

第六集   五味的调和

1、甜

; I) V5 ]( \* O  Q) D
  I' u' [$ z6 l- c  [" B                                   广东汕头----糖葱薄饼
7 g( R3 ?9 ?5 f8 x+ c
6 K. H" t8 V& I8 {
4 V$ {- T; i7 j8 K8 r- {( p                                   潮汕------鸭脯


                                           潮汕-----糖葱
& c& c) \7 A9 Z* P1 I4 x3 b

                                     无锡---加蟹开口小笼包



                                            无锡---手推馄饨
* G5 f+ R3 S% J" H' d
8 x% F! u3 J6 p. i0 z7 @

                                     无锡----酱排骨

- G+ x: W3 b- }7 s! K& G

$ \2 r1 @- j/ `- R8 p7 r5 e

2、苦

1 M% T. \5 @+ J6 V/ G  Y9 ~) k
1 f9 C& ?* d; `- @: L& s  |" r                                            酿苦瓜

* g$ G6 g+ ]( Z( N
                                   广东江门----陈皮宴

7 l; m7 g1 q1 O7 h
                                    广东----陈皮鸭（陈胜记）

- F+ f% `! h6 T+ F) ?
+ K9 q) j5 i& O# W

3、咸

% ?( j; o* B2 J2 E* k                                  广东惠东县----盐焗鸡
2 U. R7 \: P" e- R  R+ w) G/ n
( z( h" j1 q$ |5 y
8 K7 r# p) F; n5 k: l

4、酸

8 {# @5 \9 y' u) _% G9 }5 n& H
                                            醋

) _2 o: s6 a- g# c4 q
                                               白醋

: P/ s; m4 U% V! J8 l; y: H
. G- J8 [  z) G+ c8 Q. ^/ h% q6 j                                       镇江醋
* U7 ?) X, S9 R

* R  Q9 z3 n3 V2 S& M* T                                      蟹黄小笼包

8 |0 L* O# a. `7 N2 T
                                   镇江-----肖肉


                                          镇江醋排



8 O; u/ I0 ^2 T3 X5、麻辣
3 a  _9 g: A# J- }5 w
+ k& f0 n5 Z$ V; W- O3 Q% S

1 T8 X* n' l2 a. O, M                                四川乐山-----鱼香肉丝
! Q5 `/ L. r1 F0 k" p7 L; [8 g3 Z

                                  四川-----豆瓣酱
/ b8 g, K! h  `' u8 q

* f' o& R; }. _" p2 Q9 J                                   四川----麻婆豆腐

0 m: d* q% }; t& T2 D
! t) _+ o. Y" D                                     四川----糖麻鱼


                              重庆-----世界最大麻辣火锅
3 L' K& t5 J. X/ |7 |

# @9 L. w8 U+ l0 ?6 H: f

6、鲜

                            广东汕头----紫菜鸡蛋汤
1 Z) d' Q; Y( h5 q% d7 X9 i. l
5 [; \* o9 W- m* ]2 t0 G* |) L
, a5 z2 `. a4 C3 |5 y  J1 r- ]                               广东汕头-----鱼丸紫菜煲

+ x+ \" g; [/ H, ?
                                  广东----蒸鱼


                                  广东-----白切鸡

煎饼

    第七集   我们的田野

1、糯米

                                 贵州下尧村----糯米
7 f1 B, m2 A) N1 q+ O" h

                                       贵州-----糯稻

* D$ s/ ~( r+ z8 }9 E$ Y
8 N; t, A, }" Z" y                             贵州（新米节）----炜酒


                                        贵州-----长街宴
/ a+ I) F/ s; p

* n7 f8 u/ v+ H+ }8 f                                        贵州----长街宴

7 m+ R& d, L  F5 i

7 r" L1 p' M. S( S

2、海产

' }9 B( z% w& I2 W8 c  J, I; ?
! ]7 Z3 O7 r5 A& D$ R- [7 r" T                               黄海獐子岛----海参
6 n6 k( ?! y0 E; X6 n9 ^

1 R- C6 w' b: i                               鲁菜----葱烧海参

% |: {$ ?$ S+ Q; }" c; j' n# {
) i6 |% K- P* E# c! m" v  R3 J" N                                         烤海产


                                              烤海产

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) |1 V5 }" b/ T  E/ N0 f5 z  P

3、淡水物产-----浙江湖州

; p9 _3 @$ A" P' b% T
                                      湖州--- 湖蟹（小太）


                                     浙菜----赛螃蟹

- Z! w9 L7 Y- u
- ]2 Y- c! D, \/ f* z0 J                                                河蟹
: Q6 d: \2 C( Y

# x$ L4 ~8 G3 J4 f9 W& X8 f  m# B% Z                                    扬州----蟹黄包
3 k2 E6 W! c0 \

4、沼泽

                                    龙香芋-----兴化
9 h' N- p, o! R: a6 N) c

                                淮扬菜-----蟹黄汪豆腐

" S1 F( {) {$ [& d6 T8 ~
                                  兴化----芋头红烧肉
. p$ e' a, f$ c. D! |/ U7 A" ]% J# b

& w& I6 l" Y) `$ @2 q1 H, g9 |
- s( j' y+ g4 N2 ?  W

5、高原

                              西藏白朗县-----糌粑

: |: E+ q' F4 x* I
                                 西藏白朗县-----酥油茶

% |2 r: F1 H  z. y- O) X6 b: J
/ _7 \9 u, {! h6 t$ @3 w6 }                                           青稞酒


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3 U" ]( h+ t" v3 R+ V

6、城市里的菜园-----屋顶菜园

                                   北京----倭瓜花


! S0 H+ u) o1 f) Z1 x6 ^                                北京---番茄炒蛋


                             北京立秋----贴秋膘（饺子）
1 |7 [. G3 \+ E) e& {

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一看就很好吃~~！！

向北走

口水。

野风狂

好多啊  看到眼花1

第一代理网-小威

这么多的眼花缭乱呐

野风狂

看的都恍眼~~~

杭州欲望城市1

看到一大片的豆腐

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口水啊 ~~！！！

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流口水。。。

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看样子很好吃啊 呵呵~~！！！

冬天飞雪

谢谢分享