教你怎么做《油醋海鲜沙拉》

zcc2010c

) v% h' w7 Q9 _( t: V1 [★准备时间：15分钟
★烹饪时间：10分钟
% T1 _+ _$ H. S4 D9 y2 ~- N$ L特 色：清淡而带酸甜味，原始美味，无法比拟。而且做法简易、风味绝佳。
          不妨现在就动手试试。
用 料：白醋1茶匙（5ml）         花生橄榄油1汤匙（15ml）
          香菜2棵                      盐、胡椒 适量
! i9 z5 ]! [6 M0 R          新鲜三文鱼150g           大虾2只
: S5 @7 u- c% j/ O9 c          新鲜西兰花100g           西芹100g
. q. }  p- T2 ^做 法：1.新鲜西兰花洗净，切成小块。海鲜切成和西兰花一样大小。
          2.将橄榄哟、醋、盐花椒混合调制成油醋酱汁。
$ E4 Z! S* M; k. p' {  b          3.小锅烧水煮沸，放进西兰花煮约5分钟，以筷子测试。
% I# L" H3 s+ L5 S1 a             煮到柔软即可，以冷水冲洗一次，放在盘中备用，西芹
; ]; l' w+ L* ?4 H/ l' N! O             以削皮刀削去表皮，切成碎粒，也可放进沸水清烫2分钟去除涩味。
! K# L) E6 t2 Z          4.最后将三文鱼、大虾、西兰花及芹菜末拌入盘中，酌量加入酱汁。
小贴士：可以先将沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分在加酱。直到加到碗底的部分
           这样酱汁就容易多了。

ggyycat

看起来很不错的样子喔~

zcc2010c

对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。  
- L5 W7 Z8 s- c1 t
& d& @1 [# b6 }  E- K2 G1 S对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。  

对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。  

/ I4 k, s% `$ ~1 B) o+ {! o对于妇女来说：橄榄油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油“。