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馒头豆浆才是最配的一对

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发表于 2010-9-25 15:17:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
在很多人看来,豆浆配油条是早餐的最佳组合,但专家提醒,其实,豆浆最好的搭档是馒头、面包这些非油炸的淀粉类食物。& d& u% z  L" h1 b% R" P# b4 R  ]

2 |8 b4 h4 Y: d/ j+ @5 |豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分,而且不用油炸,脂肪含量低,更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。
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+ h$ b8 `5 F" G# y. |+ u6 g据国际权威营养期刊介绍,新鲜豆浆不但含有丰富的优质植物蛋白及钾、钙、镁等多种人体所需的微量元素,还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子。
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在国际公认的6种保健饮品中,天然豆浆排名第三,仅次于绿茶和红葡萄酒,营养价值甚至超过了排在其后的酸奶、骨头汤和蘑菇汤。
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9 y  k/ M" N% n0 K8 K同时,由于新鲜豆浆中富含植物蛋白,也被称为“植物奶”,基于其天然绿色和无任何添加剂等属性,相比其他饮品有着更高的安全性和卫生性,符合了消费者对“安心指数”的要求。
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