|
|
醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。据有关医学载：醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。
& w. z# M' G0 D) P# ?) l# ] U1 j4 C8 L8 j# J- x$ G/ s% Z! `
醋泡花生米/ \4 @7 b4 M g8 [2 k; x5 I0 \
) k6 V: x9 m: a% P5 i$ T 将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10-15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
l; G1 e$ T8 S0 _! U6 P# Z; m, _. j3 k/ k: J
醋泡香菇7 ?! `4 A* x0 p" F8 Q% Z
+ S$ c: N9 u: z7 F
将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。; B3 H" G0 t/ X7 y
/ A, z5 G6 P, Q, A! F 醋泡黄豆* b. `5 o$ v& F2 A# f. G/ P& z4 `
) W$ v$ _# p4 N8 G( U+ \7 i 将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。
5 ~: o2 W$ X! }1 g; M- l/ Z8 s2 c" M8 S2 \8 d& W* P/ h; l/ @
醋泡大蒜2 M; O; ?4 z0 f$ j1 s
" W0 H; H9 w# L# a( W 将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，半月后效果明显。
7 |& D. y9 ]/ g$ u. T3 W: F9 g, M z. R4 ]4 D0 R$ X2 w" n
醋泡海带
1 z, U& T/ @8 k: A5 n, T7 [/ t- v; O8 G3 F
将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。
% {3 O( \. r. [; U5 {
: e% { _. p0 J; O3 o 醋泡玉米: e0 L5 R0 z9 q- w' ^
$ p I, b/ L/ `3 f 取玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20—30粒，有明显降血压作用。
8 h( N5 [1 [! _2 s; q+ k0 k, D1 O( z/ n) \( R8 M7 R' X/ }: M
醋泡冰糖 M0 C- E, l0 G; I$ t+ J: I
8 Z6 E% c' r9 v: [# t
将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10—20毫升，有良好疗效。 |
|
|
/1 
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-3-4 14:06:35
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
分享
顶
踩
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
发表于 2010-3-4 14:34:59
发表于 2010-3-5 09:20:07
发表于 2010-3-5 13:31:13