TA的每日心情 | 奋斗 2020-5-6 08:48 |
---|
签到天数: 140 天 [LV.7]常住居民III
|
<p> </p><br />
% b3 @2 }& c5 T' S3 m, H) J5 t# }# l& _
G% |- R% c/ [' Y! u1 n
# o2 L9 U4 Y# M' q" n d<center><img alt="" src="http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/02/78/3027894_292588.jpg" /></center> (用兰州百合拼成的桃树) 名气很大。我国著名植物分类专家孔宪武教授曾评价:“兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,不但闻名全国,亦可称世界第一。” 兰州栽培百合的历史已经有约130年,是我国食用百合中惟一获得国家质检总局地理标志产品保护的产品。 兰州百合口味香甜、瓣大肉厚,适合煎、炒、蒸、炸、煮等各种做法。兰州人家经常会拿百合炒?<center><img alt="" src="http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/02/78/3027895_962733.jpg" /></center> “赏景下杭州、品瓜上兰州”。兰州的瓜果一直名气很大。 甜瓜关键是“甜”。兰州甜瓜的最大特点就是甜而不腻,吃到嘴里有一种清甜的感觉。主要分玉金香、香雪儿、盛开花等品种,味道甜,品质好,耐贮运,保存时间比较长。 每斤6元左右。<center><img alt="" src="http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/02/78/3027896_747745.jpg" /></center> 名字比较复杂,其实就是我们平常吃的花菜的“升级”改良版。改良后,这种花椰菜据说吃起来味道更糯,更有嚼劲,还会带有一点甜味。 现代医学研究发现,花椰菜是一种营养丰富的蔬菜。维生素C含量较高,100克鲜菜中含61毫克,为番茄的3.2倍。最难得的是,花椰菜能增强分解致癌物质的能力,所以,还被有些科学家列入抗癌食谱。 每斤2.5-3元。<center><img alt="" src="http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/02/78/3027897_154715.jpg" /></center> 绿油油的,看上去有点像西蓝花,一个个凸的小尖角,则有点像小宝塔。 兰州人最喜欢的吃法,就是拿宝塔菜拌色拉酱,味道清爽、可口。 每斤2.5元左右。
/ |0 T, S( n7 o" f3 E9 m
& B7 r4 L. ?! ~6 S1 P4 X" X" }<p> </p><br />; i: R9 u/ `+ v, o
# S1 I, s6 {# `8 S* ?6 b
7 O8 A+ ^' q; T2 N! _) ?" o
0 ^+ S$ `, m9 T, v; o( N! j- }<p> 夏天吃点啥新鲜的?兰州来的蔬菜可能是不错的选择。</p><br />/ M: d* K; ]# N
4 O5 d9 ], G6 \, @
' V3 Y; g) ]3 {7 {. `% h& f$ C0 i7 c$ R/ q; K* h
<p> 昨天上午,兰州市在杭州文二路世纪联华华商店广场上,举行兰州高原夏菜推荐会,这次引进杭州的一共有41个品种。</p><br />
6 h2 M; n& q k8 A2 b
7 O( d1 u1 P4 Q! r) o* m% X7 _0 O3 \2 U6 I0 W" d' o# r
2 [( j. N2 X8 s+ G2 s8 @4 E
<p> 其中松花青梗花椰菜、宝塔菜可能是杭州人没见过的新鲜种类。其他蔬菜虽然杭州有,但是因为产地不同,另有一番风味。</p><br />2 A! P" `* k1 q' j" A2 h& L4 E' w
( l5 u9 K# X3 N" D8 @! Q; c
* v# z, q. _, K6 d; \% N
2 n: {6 P1 [8 M- ]2 ^5 l<p><strong> 农药用得少口感清甜</strong></p><br />; w/ b$ E; l' G5 M: H
6 o: D; O$ [( M% B6 p0 L; E
8 Y4 {2 Y0 t; v8 y: F" X9 X# ?- V) d. d! l2 @; f3 q
<p> 高原夏菜,是指产自高原地区,夏季集中上市的蔬菜。</p><br />
$ h. \* Z% J# v* f0 e$ z' `8 _' g3 S/ Y
5 h# w$ A6 L$ n4 B4 F8 K' i* A4 L/ Y
<p> 兰州地处西北三大高原交会处,海拔1500-3300米之间。</p><br />- Z/ U1 K* W5 T% F* e
9 B7 N+ B* u: e6 h
5 J) U# V$ y6 s* e. a. M1 L
- t" _ ~* J, @' ]; R' ^- B<p> 那里属于中温带半干旱地区,气候干燥,雨水少,所以兰州产的蔬菜病虫害少,农药使用量和次数相应也很少。</p><br />
0 z% y2 z* v' W$ o2 Z2 H% L( _: V8 W8 s
, u ^6 P: A, G) [2 u# ?0 O2 F
% o% H8 r. h$ ]! Q& t8 C$ ]2 Z<p> 兰州蔬菜有两个特点,都和当地天气有关:一是因为降雨量少,昼夜温差大,所以瓜果和蔬菜的有机物含量很高;二是夏季气温低,所以蔬菜属于冷凉型,口感清甜、爽口。</p><br />& s) v5 n3 H' O. _9 _( c
, m) `9 w! a) X ? A
U' z8 E% s' Z% z- u6 v2 L5 o5 J9 f* l
<p> 近些年,兰州高原夏菜名气蛮大,已覆盖到全国90多个城市。去年外销各种蔬菜达80万吨。</p><br />4 `- Q: I/ T4 _* P, Z0 D" ]
( o' m' O" y: F, n* S% m5 J/ u# P% x- ]2 a+ Y' `
8 ^- ^5 R- j! {1 s<p><strong> 块头比一般蔬菜大一点</strong></p><br />8 t2 g" e; R5 S' Z! _
& _" h9 O: ~4 r; K8 D
# H& k h# ]1 {& N* Q. s! r Q
& _) l( j" g2 t; R<p><strong> 价格稍微贵一点</strong></p><br />
' @4 N% O N/ p' r5 p. u4 k' t. X. p# e" i! x- D: ]; [; @. v0 Z
: [- {/ |, t, @1 ^/ m0 p$ t* x6 W
- X/ a6 W' m3 ^( t% P( [0 m* I<p> 杭州市场上一直也都在卖兰州高原夏菜,不过种类不多,只有兰州包心菜、大白菜、白菜花(即花菜)、西芹等。</p><br />
+ C6 l5 X0 j0 q& c i; g) L$ R* z' A6 ?& X1 t9 r
* V3 e9 A. V @0 |. q! E% F
$ e9 q) A) u' v: G- G' v/ j<p> 这次引进杭州的还包括白萝卜、苋菜、莴苣、香芹、甘蓝、荷兰豆、西蓝花、洋葱、苦瓜等等。</p><br /># b( x$ l* x+ f2 I
: e4 R! S6 _9 K
4 x/ z# X7 ?9 B; P2 u
# Q( |' z9 n, f4 [6 {<p> 这些菜我们平常都在吃,不过兰州产的,看上去似乎比一般的“模子(块头)”要大点。</p><br />
8 n/ d9 L, K E, ?9 i9 e
: l T0 t& C. C6 [' J6 x9 u8 b
3 A# U. \4 l. I _4 s4 V
" x+ I" N+ M, J1 {; H0 B3 b7 s% ?<p> 价格呢,因为每斤菜从兰州运到杭州,运输成本0.55元,所以跟同类菜相比,稍微贵点。</p><br />
) j1 E2 w; | l8 F6 f' M- x7 C0 X$ x! \, V2 n: h" p' Z# @- W: x4 @
0 T- d/ u- c3 d$ s8 _/ k1 Y% m: d, ^1 \$ x4 s. @0 c4 A
<p><strong> 这些地方可以买到</strong></p><br />" I1 C+ _ O% J( Y0 J8 {) y
0 n8 C# Y. y7 }/ t: g& T4 _
' _; b+ T( a0 ~& ] i) i+ k* q4 w8 g" f4 I- e
<p> 古荡农贸市场、东山弄农贸市场、松木场农贸市场、仙林苑农贸市场、刀茅巷农贸市场是兰州高原夏菜的杭州直销市场。</p><br />
" e7 N1 Q- r# A& R* F3 c. x1 n% t5 J3 a9 B3 j
7 F5 _9 S2 `- }- r
' L4 `4 b3 @ ]# S
<p> 世纪联华华商店、庆春店、运河店、外海店和江城店,是兰州高原夏菜的五家直销超市。</p><br />
4 o/ i3 e3 ?7 Y1 W3 {" n
/ s; e/ ]9 l. l; ^
* H6 G2 V2 i1 ]6 @/ r$ _" f) } d$ `
<p> 另外,在屏风街、凤起路、文三路、三墩、王家弄、新华路、文二路、骆家庄、闸弄口、留下、益乐、劳动路、政苑等13家农贸市场,也都能买到兰州高原夏菜。</p><br /> |
|