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Top1-洋百合 6 _# f' B. e1 U6 `3 @1 O4 h3 u
; {) Y7 q. _ r 矿物质含量丰富，能有效改善贫血和排毒，尤其针对工作压力大的人群。烹制时，最好使用橄榄油，并佐以芹菜、百里香、咖喱。 - F' D! R, o& ?/ v G/ {5 I
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Top2-芦笋
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清除体内垃圾的好帮手。用清蒸的方法烹调， 能很好地留住其中的维生素A、B、C和叶酸。 . K- ~# w& ^! k% _3 [ I8 p
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Top3-小胡萝卜 ) T3 ]8 b. X3 K M2 `
. b# j1 b7 b0 n( m" J0 { 富含维生素C和β-胡萝卜素，提高人体免疫力。清蒸为宜，或者用橄榄油稍微煎一下。 5 G/ l( K" O' W- A4 j3 }
& }8 a/ K) M2 R+ e4 ]2 o% U" D Top4-食用蒲公英 " {7 {4 ?3 n2 ^4 H" e
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是卵磷脂的天然来源，帮助肝脏正常工作，并能降低胆固醇。可以在蔬菜沙拉中加入一些食用蒲公英，也可以用来泡茶。
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, k: C& T" d! m1 P' S1 _ Top5-茴香 6 l' ~/ q# r1 \+ E
" G6 H3 ]4 P8 B* ~+ z+ y- m 富含维生素C和茴香脑，有健胃、驱风邪之保健功效，可治疗胃腕寒痛、恶心呕吐、腹胀等症状。可以在蔬菜沙拉和清蒸鱼中放入少许茴香。 ( p' o9 e+ a2 L: g: e
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Top6-韭菜
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能为人体提供大量的维生素A、C和叶酸，促进肝脏进行自我清洁。用韭菜做汤，轻微油炸、油煎，或以橄榄油清炒均可。
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Top7-薄荷 $ E/ ]0 s; i1 [* g8 v! o2 g
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在茶中添加一些薄荷，清凉祛湿热，有效排毒。做汤的时候也可加入少许薄荷调味。
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5 f& z) z! K& |# E. R Top8-洋香菜 5 I8 f# c2 W1 b0 U4 E& P4 T/ X: \
; u8 ]1 |+ h u2 \: f0 o 有利尿作用，因此能很好地清除体内和血液中的毒素；在吃完咖喱之后，嚼上一片洋香菜，能很好地祛除口中异味。 4 o; a" j# u$ G- s7 K8 h& v
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Top9-豌豆 : d3 c3 o5 Z: e5 T- l; T
2 Y# [* l9 R# ` 富含锌和维生素C，维护人体免疫系统。用中火烹调2-3分钟即可。
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Top10-萝卜 3 |$ ]% @3 F+ {/ Q
+ q+ P! h+ D' _3 o7 E 含有维生素C，和令骨头健康的钙、钾，化痰止咳，顺气消食，清理肠胃。生吃或拌沙拉均可。 7 ]& w) d) J9 g# C4 u$ J" ~+ n
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Top11-菠菜 + D9 u( n* m% ^1 f J
& m6 ~6 ]/ {* ?4 {4 } 富含维生素C，促进人体更好地吸收铁。清蒸清炒均可，用铁锅烹制为宜。 $ n8 c- ^0 }1 X+ I
0 ~) p' W6 I' g; A0 l+ g7 i" x8 ~ Top12-芹菜
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能为人体补充维生素B6，净化血液。拌沙拉和做汤，都是不错的选择。 |
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发表于 2006-4-30 19:52:00
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