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■全素快餐
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/ r5 Z: ]: K4 n: y: ? 自从这些产品首次登场之后，美国人已经变的更胖了，而这并不奇怪。大多数这样的快餐几乎没有纤维，而且容易吃得过量；更有甚者，有些快餐比制作它的原料含有更多的热量！你可能吃光了一整盒子含600卡热量的可怕的素食饼干代替了你真正想吃的仅含280卡热量的快餐食品。 $ a @; x5 t# ~* O2 l! z$ a# G
- l7 o K+ `7 t/ M 那该怎么办？ 8 o( x" \3 b4 Q% }+ c
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买简单食品或换成含有丰富营养的的快餐。如象水果，蔬菜或低脂肪酸奶。 ! F( @6 r; o6 `+ U) J# E) r6 N3 P
: F: |3 f/ o) d ■沙拉三明治
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6 U/ t1 b- h8 y: @3 k8 v 不能因为沙拉三明治是素的就意味着它有益健康。这种沙拉中的鹰嘴豆和香草球是被油煎过的，然后浸在奶油状的调味品或一种中东芝麻酱中。每三勺子菜里的芝麻沙拉含210卡热量。合计，一个沙拉三明治含有550卡热量和32克脂肪。中东食品一般说来饱和脂肪的含量较低，而铁，钙和纤维的含量较高（这归因于芝麻籽，豆子和橄榄油）。 + i5 }2 ]1 Z9 C4 V0 i8 v" U
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那该怎么办？ L y7 j# e) A0 _4 p) o
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别对这些异族的食物灰心。有8克纤维的鹰嘴豆泥麦饼里只含有270卡热量和6克脂肪。 / R: }9 p; Y g4 v% p. | P
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■冻酸奶
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1 b7 j$ H7 ^5 O1 \2 g$ Y3 h "别欺骗你自己─它真只是一点冰淇淋加乳酸菌"另外它对你没有什么好处。一些品牌的酸奶要比有一点点冰淇淋含更多热卡---每半杯有185卡热量--这归因于大量的糖。 * [6 Y' D, _% |- g9 k0 Z. K' D
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那该怎么办？ ! Z6 p* D4 _- x
. R8 Y0 g/ V% `! s9 Y2 P 享受脱脂酸奶。 % J1 r) K6 F3 z; f
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■烤鸡
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. x2 i; ]$ R* R3 ~0 r& v9 `' a 只把油炸食品换成烤的食品是不够的：甚至"健康的"速食烤鸡的都常常选择使用大量的奶酪和含乳脂的浇汁。例如：汉堡中烤鸡肉三明治有530卡热量和26克脂肪，这都归因于蛋黄酱色拉。
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那该怎么办？ 0 a) s' `, ]% y% Z
8 ^* e; D# @( D( U* a* c 拒绝食用任何听起来可疑的沙司。一个好方法：只吃鸡脯肉，它含有332卡热量和6克脂肪。还有一个菜单上的最好的汉堡包是：麦当劳汉堡包有9克脂肪和260卡热量。 ( D4 y2 f- g' W0 ~1 {2 J) ]; _
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狗仔卡
发表于 2003-9-19 19:30:00
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发表于 2003-9-19 19:35:00
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