keepfit少吃多营养

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酷暑炎热的煎熬，让女人们变得胃口越来越小、汗水越出越多、精神越来越差、身体越来越累……如果营养补充不及时，坏状态就会如影随形！赶快记住营养专家推荐的15种高能量食品吧！不必在炎夏勉强自己多吃，也不必挥汗如雨地烹饪，15种食品组合而成的6道美食，不仅制作超级简便，而且保证让你吃得少也营养好！
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0 x8 I" K7 b' h1 _# b　　豆腐+豌豆+甜玉米粒

# i: Q  t; W( f" N6 R' [0 z. U　　专家点评：豆类当中的蛋白质具有较高营养价值，而且不含胆固醇，极少饱和脂肪酸，一直为营养界所称道。豆腐是大豆蛋白质的凝胶，其中加入了氯化钙或硫酸钙凝固剂，又是天然补钙食品。在炎热的夏季，人们容易感觉烦躁，多摄入钙有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋。豌豆和甜玉米粒中不仅含有少量蛋白质，还含有丰富的B族维生素和钾，在大量排汗的夏季可以起到较好的营养作用。
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　　贴心叮咛：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，所以干燥炎热地区的消费者在烹饪时，最好不使用辣味调味品。
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　　推荐佳肴：七彩豆腐煲
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　　原料：豆腐、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜、姜
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8 W0 |4 {' j% O& H" T4 _, V. l　　调料：盐、味精、胡椒粉、香油、淀粉、高汤
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) T& h" U- s6 c* d8 a3 [; M+ ?+ a　　做法：
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　　1、豆腐、胡萝卜切丁，待用。

, [+ `' b- q* d) r　　2、用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下。
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　　3、锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成。

) ]7 |: k  c4 b1 `  {2 N, [4 Q　　白蘑菇+鸡蛋

, x+ E; o4 k; R0 H& s　　专家点评：夏天饮食不周时最容易缺乏蛋白质，而鸡蛋尽管价格便宜，却是蛋白质含量最高的食品，还富含维生素B1和维生素B2，也有不少维生素A。蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种，其中维生素B族特别丰富，而且含有提高人体免疫力的真菌多糖，对于夏季的保健十分有益。所以白蘑菇加鸡蛋的组合不失为夏季的滋补佳品。

% U) Y: ?( H1 l7 d% b　　贴心叮咛：白棒菇或白灵菇色泽洁白，不易褐变，烹调此菜最为合适。从营养效果上来说，换成其他蘑菇也完全可以。

　　推荐佳肴：白蘑菇炒鸡蛋
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　　原料：白蘑菇、鸡蛋、香葱
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8 Y4 W# F; a" F0 f( e. K% I+ u: s　　调料：盐、味精、色拉油
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　　做法：
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　　1、白蘑菇洗净，用沸水焯一下。香葱切粒，待用。
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, `9 _4 B& R- l　　2、鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，最后撒上适量香葱粒即可。

我要吃我要吃!!!

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