糖醋鱼
【糖醋鱼】1．鱼去头尾去鱼鳞切块，加料酒腌20分钟；2．鸡蛋打散加干淀粉搅成蛋糊；3．炒锅烧热放油，鱼片裹匀蛋糊，下锅炸至金黄捞出沥油；4．锅内放姜，醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉，沿一个方向搅动成浓汁；5．鱼片装盘，将调好的汁儿淋在鱼片上即可。[*]http://ww2.sinaimg.cn/thumbnail/9b62dc86jw1e0m6rrutdgj.jpghttp://img.t.sinajs.cn/t4/style/images/common/loading.gif
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