yestarlx1992 发表于 2013-1-3 15:37:37

高升排骨

【高升排骨】1、排骨焯水,加葱姜八角煮半小时,捞出控水,排骨汤不要倒掉;2、锅中倒油将排骨煎至金黄捞出;3、油倒出,放生抽一份、辣椒酱两份、番茄酱三份、果醋四份、煮排骨的汤,一起熬滚;4、排骨倒入煮开焖一会;5、大火收汁,放味精提味,撒芝麻装饰,菜薹焯水码盘。

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