小鸡炖蘑菇
【小鸡炖蘑菇】1．将小鸡洗净，剁成小块；2．将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；3．坐锅烧热，放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即可。[*]http://ww3.sinaimg.cn/thumbnail/9b62dc86jw1dzaow997quj.jpghttp://img.t.sinajs.cn/t4/style/images/common/loading.gif
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