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发表于 2012-6-16 15:11:59
夏天买肉技巧
第一关“闻”:肉要新鲜的,把排骨放在鼻子前闻闻就知道了。一般新鲜的排骨肉没异味、样子也较好、肉质鲜嫩、红润。
第二关“按”:用手指去按。有弹性的,上边有点瘦肉,颜色有点粉红但别太红的是新鲜的。
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