◇、黄花菜 发表于 2009-12-29 17:28:41

一个超级可爱的蛋糕.口水ing..

蛋糕简介  蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

蛋糕起源  最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

  在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

  从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

  蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。

哈可爱的蛋糕 自己能做就鲜喽```http://www.lyyws.com/images/products/20090330142545617261221408399.jpg






图片来源:懒洋洋外送网

◇、黄花菜 发表于 2009-12-29 17:29:15

◇、黄花菜 发表于 2009-12-29 17:29:55

自己顶

笨海豚 发表于 2010-1-5 17:23:10

楼主辛苦了。谢谢介绍

shapolia 发表于 2010-1-6 20:52:10

不舍得吃

buxiange 发表于 2010-1-15 13:16:40

要好吃的。

凯蒂猫乐 发表于 2010-2-10 17:20:43

卡哇伊!!!!

yoci 发表于 2010-3-1 17:27:52

不舍得下口啊~

兔子牙 发表于 2010-3-12 12:29:39

看着真好吃啊,好想吃哦

兔子牙 发表于 2010-3-26 18:16:48

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