writezy 发表于 2005-9-3 11:31:00

机器猫最爱吃的豆沙饼

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时候看叮当,除了叮当的百宝袋,印象最深刻就是叮当最爱吃的豆沙包啦~今天自己试做了一次,做出来还真是挺像的,呵呵~~看着这些可爱的豆沙包,好象又回到童年,好开心啊^-^

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材料(约10个点心)
  蛋3个,糖约10大匙(我觉得这个分量做出来太甜了,可以减点),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉约16大匙(180克),泡打粉1小匙,红豆沙400克

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做法
  1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖,打至发白且完全打发(就是全蛋打发),打发后加入牛奶和蜂蜜,一次加一点
  2 面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中,快速拌匀(我也不知道这快速是要多快,反正我也拌了挺久的……),盖保险纸静置半小时
  3 平底不沾锅烧热,倒入大概3大匙的面糊,中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来,铲子可以顺利铲起饼边就好,把饼翻过来略煎一下就可以了(这个过程是需要点耐性的,每个饼我大概煎了7、8分钟,而我的锅每次又只能煎一个,等待总是难熬的……)
  4 煎好的饼皮应该一面是咖啡色,一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的,在米黄色那面抹上红豆沙,对齐盖好就是叮当最爱吃的豆沙包啦~
  蛋3个,糖约10大匙(我觉得这个分量做出来太甜了,可以减点),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉约16大匙(180克),泡打粉1小匙,红豆沙400克。

writezy 发表于 2005-9-3 11:32:00

<P>色黄嫩软 德式土豆饼 </P><P>http://life.cnbb.com.cn/admsystem/UpLoadFile/20055111483712.jpg</P><P>材料: </P><P>  豆饼250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。 </P><P>    制法: </P><P>  1.将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。</P><P>  2.将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。</P><P>  3.在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。</P><P>  4.将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中,即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。 </P><P>  风味特点:</P><P>  色黄嫩软、鲜香宜人。 </P>

半只菜青虫 发表于 2005-9-3 13:10:00

<P>教饮食呢.</P><P>哆啦A梦最喜欢的是夹心饼拉.</P>

writezy 发表于 2005-9-3 14:09:00

这个不就是夹心的啊?

半只菜青虫 发表于 2005-9-3 14:42:00

啊哈.

小溪 发表于 2005-9-3 15:35:00

觉得不怎么好吃的样子,表打我!

半只菜青虫 发表于 2005-9-3 17:25:00

<P>不会的拉.</P><P>可人家哆啦A梦爱吃就可以了!</P>

水恋纯纯 发表于 2005-9-3 18:04:00

哆啦A梦...挺喜欢看的...动画.

半只菜青虫 发表于 2005-9-3 18:53:00

<P>偶也喜欢,有好多它的玩具!</P><P>呵呵</P>

writezy 发表于 2005-9-3 19:28:00

<P>借DD我玩玩啊</P>

聆听自然 发表于 2005-9-3 20:59:00

<B>以下是引用<I>半只菜青虫</I>在2005-9-3 18:53:55的发言:</B>

<P>偶也喜欢,有好多它的玩具!</P>
<P>呵呵</P>



8是吧?

半只菜青虫 发表于 2005-9-3 21:46:00

<P>宝贝闹.借你看看吧.</P><P>呵呵  </P>

writezy 发表于 2005-9-3 22:58:00

我也要

半只菜青虫 发表于 2005-9-3 23:01:00

<P>不给不给!</P>

聆听自然 发表于 2005-9-4 02:21:00

<P>嘿嘿</P><P>你住一号楼哪啊?
下回我去你寝室瞧瞧</P>

半只菜青虫 发表于 2005-9-4 08:34:00

<P>偶住天台.</P><P>呵呵,如果爱抚让你上来,那就来吧!</P><P>不许抢我猫猫哦</P>

聆听自然 发表于 2005-9-4 09:35:00

嘿嘿,好的啊!
就抢你的猫猫

writezy 发表于 2005-9-4 09:41:00

<P>两位大几了啊?</P>

聆听自然 发表于 2005-9-4 09:55:00

二/三

writezy 发表于 2005-9-4 11:20:00

可以啊
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